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第十名 炭烤乳羊$ `& C: M M" F8 E1 L e
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将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。. \) l- u1 z/ U/ V4 K
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评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试。* p! |( H, T$ h' M7 v: R/ t% {
% p5 `! Z6 e$ y" C3 N% S残忍度:★☆☆☆☆ D* e! e1 R$ X* L1 u: G7 O) C0 U* x
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第九名 脆鹅肠
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选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
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残忍度:★☆☆☆☆
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' I' b4 }( \& E# p% N( r f# L0 E$ S第八名 醉虾 s: \: d( M( `) O7 r' V/ \7 z8 Q
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醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?* {. N J/ _7 \9 }" s8 e% N0 [
. X" H. {) }' p6 m% }+ a残忍度:★★☆☆☆
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第七名 风干鸡
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( y- q% e8 `+ E; S9 l) ]风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。
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+ a5 z( r1 l0 ]. _# A' L. T评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。
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% F3 {! v) s2 P! t1 j& l4 x残忍度:★★★☆☆$ @+ |5 Q5 q6 t; l- [
( ?9 f* V" \% f第六名 活叫驴
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( s+ S$ L3 i. i1 D, G' ]. y) N活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
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评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。7 \# ^! ~& @2 j2 |/ U$ [/ [
- g3 s; \9 R. s残忍度:★★★☆☆1 }- @, r, P7 a% z' a
9 ^2 l& F9 [7 ^8 D第五名 烤鸭掌5 o# D B# H. C
% n; b h2 C* p, ^+ c! Q; ]* q烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。) P; |8 N8 C% f
$ O7 [& M! `- o+ u# ?: V6 |& _% `评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
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残忍度:★★★★☆
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第四名 铁板甲鱼/ X8 H* a- [4 B0 e% Q9 B% p7 h
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铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。6 |# R" ]. d+ S% H
4 Y8 Q4 z. F% j, {1 k: z评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
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4 z# [& H) b% b" }) {# ~残忍度:★★★★☆# M+ d: l" l/ ^8 ?& M& p
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第三名 浇驴肉
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浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。1 t4 U: d& V' _: _2 L) b
( t: W: I3 q) b8 J" @) m评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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( V% I* a ~) _, ]* y: [& Y2 O残忍度:★★★★☆
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1 Z4 j8 O& x, w$ @第二名 三吱儿4 w8 M0 d; [; v. A! k
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三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。7 g, U A9 E H* j" [0 D6 ^
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评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
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残忍度:★★★★☆
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第一名 猴头
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9 j7 b- T$ O- b! i0 t猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。# W9 J* ?( Q7 I& ^1 X
! Q8 u8 h; a. ~$ w* b% T1 ?评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
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y; w" A! L9 x" y( z残忍度:★★★★★% z; Z) O, n" w
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阿弥陀佛2 T* K; T1 M! N1 @
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阿弥陀佛
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